kavand

perfoka kavand 20.juuni 2010

Sigaste kunstipraktika menüü

Photos by VLM

Sigaste kunstipraktika menüü 8.06-14.06.2010,
--> Noolegrupp ja PG 10 K

Teisipäev, 8.06
Lõuna
kanasupp nõgese, naadi, muna ja hapukoorega
rabarberikook
leib, sepik

Õhtusöök
pasta röstitud päevalilleseemnetega
tomatikaste hakkliha, sibula ja küüslauguga
leib ja sepik
morss, kali

Kolmapäev, 9.06
Hommikusöök
nisu- ja odrajahupuder moosi ja võilillesiirupiga
juust, vorst
leib, sai, sepik, margariin
tomat, kurk
kohv, tee, piim

Lõuna
heeringas sibularõngaste ja munaga
hapukoorekaste murulaugu ja naadiga
keedetud kartul
marineeritud kurk, kõrvitsasalat
leib ja sepik
mahlakissell, morss, kali
majonees, ketšup

Õhtusöök
praetud kartul vorsti või juustuga
murulauk
leib, sepik
morss, kali, mahlakissell
majonees, ketšup

Neljapäev, 10.06
Hommikusöök
kaera- ja nisujahupuder moosi ja võilillesiirupiga
juust, vorst, maksapasteet
kurk, tomat
leib, sepik, margariin
kohv, tee, piim

Lõuna
tatrapuder sibula, küüslaugu ja hakklihaga
murulauk
kõrvitsasalat, marineeritud kurk
õun
hapukoor, majonees, ketšup
leib, sepik
morss, tee, kali

Õhtusöök rabajärve ääres
kapsa-, kurgi-, ja õunasalat sibula, küüslaugu ja oliivõliga
grillitud toorvorstid
leib, sepik
morss
majonees, ketšup

Öö-oode
küpsisetort puuviljade, kohupiima ja šokolaadiga
morss, tee

Reede, 11.06.
Hommikusöök
nisu- ja odrajahupuder moosi ja võilillesiirupiga
juust, vorst, maksapasteet
leib, sepik, margariin
tomat, kurk
kohv, tee, piim

Lõuna
kapsa-, kurgi-, ja õunasalat sibula, küüslaugu ja oliivõliga
pasta röstitud päevalilleseemnete ja juustuga
tuunikala- ja tomatikaste sibula ja küüslauguga
punased oad
murulauk
toores porgand
ketšup, majonees
leib, sai
morss, tee, kali

Õhtusöök
praetud juustusaiad tomatiga
munapuder vorsti või juustuga
tatrapuder sibula, küüslaugu ja hakklihaga
marineeritud kurk, kõrvitsasalat
murulauk
leib, sai
morss, tee

Laupäev, 12.06
Hommikusöök
kaera- ja odrajahupuder moosi ja võilillesiirupiga
vorst, juust, maksapasteet
kurk, tomat
leib, sai, margariin
kohv, tee, piim

Lõuna
seljanka lihaga
murulauk, roheline sibul, naat
hapukoor
leib, sai, margariin
tee sidruniga

Õhtusöök
ahjuliha küpsetatud kaalika ja porgandiga
keedetud riis
hapukoorekaste sinepi ja maitserohelisega
õun
morss, tee sidruniga
leib, sai, magus sai
majonees, ketšup
kõrvitsasalat

Pühapäev, 13.06
Hommikusöök
nisu- ja odrajahupuder moosi ja võilillesiirupiga
vorst, juust, maksapasteet
kurk, tomat
leib, sai, margariin
kohv, tee, piim

Lõuna
kapsa-hakkliha hautis sibula, porgandi ja küüslauguga
keedetud kartul
kohuke moosiga
leib, sai, margariin
morss, tee sidruniga
majonees

Õhtusöök
praetud pelmeenid
hapukoorekaste kurgi, rukola, naadi, murulaugu ja rohelise sibulaga
praetud kartulid juustu ja murulauguga
seljanka
heeringas
rabarberikissell
leib, sai, margariin
morss, tee

Öö-oode
rabarberikook
mustikamorss

Esmaspäev, 14.06
Hommikusöök
kaera- ja odrajahupuder moosi ja võilillesiirupiga
juust, maksapasteet
kurk
leib, sai, margariin
kohv, tee, piim

Lõuna
pannkoogid moosi ja hapukoore-kurgi-rukola-murulaugu kastmega
kama keefiriga
leib, sai, või, maksapasteet’
morss, tee

12 inimest, 500 krooni inimese kohta.

Hommikune puder, kanasupp, mahlakissell, magus sai, võilillesiirup - Merike Bakhoff,

eriline tänu kogu Vaike talu pererahvale, köögitoimkondadele, Hillar Tõnismäele ja Rannar Laurile.

--> praktika 2010, Sigastes

--> Arrowgroup annual art practice.8.-14.june 2010, Sigaste, Pärnumaa, Estonia

participants: Marten Limbach, Holger Rannus, Alissa Nirgi, Mairi Mölder, Kaisa-Gerda Kohari, Olivia Lember, Anna-Mari Liivrand, Mirjam Kristian, Anni Sildvee, Sven-Erik Adamson
special thanks to: Kaarel Kütas, Merike ja Vambola Bakhoff, Mari Kütas-Tamm ja Tarmo Tamm, Märt Kütas, Eleriin Ello

































































photos:vlm&Tr




photo:Anni Sildvee








photos: Alissa Nirgi


photo:Kaisa-Gerda Kohari




photo: Marten Limbach





photos: Anna-Mari Liivrand




photos: Mairi Mölder







photos: Mirjam Kristjan